锅炉蒸发表面（水面）汽水共同升起，产生大量泡沫并上下波动翻腾的现象，水位表内也出现润沫，水位急剧波动，汽水界线难以分清:过热蒸汽温度急剧下降。发生这种现象，属于（ ）。