根据《生产安全事故应急条例》，关于应急值守和应急物资储备的说法，正确的为（ ）。

A错、E正确，下列单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员：（1）县级以上人民政府及其负有安监职责部门；（2）危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位；（3）应急救援队伍。BD错，危险性较高、规模较大的易燃易爆物品、危化品等危险物品的生产、经营、储存、运输单位应当成立应急处置技术组，实行24h应急值班。C正确，县级以上地方人民政府应当根据本行政区域内可能发生的事故特点和危害，储备必要的应急救援装备和物资，并及时更新和补充。