综合：在专业或职业范围内形成和发展起来的一整套对人、对事和对专业等的总体判断与核心理念是()。

【解析】社会工作价值观是在专业或职业范围内形成和发展起来的一整套对人、对事和对专业等的总体判断与核心理念，它在树立专业使命、规范专业行为和保护服务对象的利益方面发挥着重要的作用。故选B。