社会工作者小李在一个少数民族聚居区开展工作，他认真了解少数民族居民的生活习惯、宗教信仰与文化习俗，以增加对他们的了解，准确把握他们的需要。小李的这些做法体现了社会工作价值观中的什么原则（  ）。

本题考查社会工作价值观的操作原则。

作为一门服务人、帮助人的专业和职业，社会工作价值观主要包括基本信念和操作的实践原则两方面：

（1）基本信念：①尊重②独特性③相信人能改变

（2）实践原则：①接纳②非评判③个别化④保密⑤当事人自决

A选项错误，题干中并未提及需要服务对象知情同意的内容。

B选项正确，“认真了解少数民族居民的生活习惯、宗教信仰与文化习俗”体现了社会工作者尊重服务对象的社会文化习俗。

C选项错误，不是社会工作价值观操作原则的内容。

D选项正确，在专业服务过程中，社会工作者要从内心接纳服务对象，将他们看作工作过程中的重要伙伴，对服务对象的价值偏好、习惯、信仰等都应保持宽容与尊重的态度。

E选项错误，不是社会工作价值观操作原则的内容。

故选B、D。