在社会福利资源分配过程中，社会工作者应坚持的原则是（  ）。

本题考查社会工作专业实践背后的价值观-社会工作者对公共福利发展的看法。

社会工作的一个重要目标是促进社会福利的发展和公民福祉的改善，从而改善社会治理与公民的生活质量。在实践中，社会工作者应不断改进专业实践，提高专业服务水平，增进社会福利总体水平。在社会福利资源分配过程中，社会工作者要注重公平正义原则，对最困难人群的需要给予优先满足。

选项A错误，不是绝对公平，是相对公平。

选项B错误，片面强调效率，应该公平与效率兼顾。

选项C正确，在社会福利资源分配过程中，社会工作者要注重公平正义原则，对最困难人群的需要给予优先满足。

选项D错误，违背公平原则。

故选C。