社会工作者小郑在社区走访时了解到，轻度肢体残疾人小梅有去面包店就业的强烈意愿，但又缺乏相应技能。小郑遂联系烘焙师教授小梅糕点制作技巧。小郑的上述做法属于残疾人职业康复中的（  ）。

本题考查促进残疾人就业权利实现的方法。

残疾人职业康复的流程管理：

（1）职业咨询：在接案后针对残疾人的特殊情况和与就业相关的问题，进行综合考察，帮助残疾人解决职业中出现的问题。

（2）职业评估：通过职业评定活动，诊断、指导和预测残疾人的职业发展的可能性，并为科学的职业指导、训练与制订职业康复计划提供依据。

（3）职业培训：帮助残疾人有效从事职业活动的有效措施，是社会工作者与职业指导师一起对残疾人进行就业前培训和上岗前培训。

（4）就业指导：提供劳动市场信息和就业后的跟踪性指导服务等。

本题中，“小郑遂联系烘焙师教授小梅糕点制作技巧”是在对小梅进行就业前的培训，属于职业培训的内容。

故选D。