社会工作者在运用社会策划模式开展工作过程中，首先要了解其所服务组织的使命和目标。关于“组织使命和目标”的说法，正确的有（   ）。

本题考查社会策划模式的实施策略。

社会策划模式的实施策略强调完整地执行一个策划过程，具体包括以下步骤：了解组织的使命和目标；分析环境和形势；自我评估；界定和分析问题；确定需要；建立目标和达到目标的标准；突出、比较并选择可行方案；测试方案；执行方案；评估结果。

C选项正确，A选项错误，社会工作者一般都是社会服务组织（包括街道办事处、社区服务中心、以社区为本的非营利服务机构等）的成员，其所服务的组织或机构都有一套服务信念和使命，用来表示其存在的价值和提供服务的意义。

D选项正确，B选项错误，明确的服务使命可以鼓励社会工作者的认同，并指导他们明确工作的方向、范围、重要性、意义，以指导工作目标的建立。组织目标则指出了组织所要解决的社会问题和满足的社会需要。

E选项错误，使命代表了社会服务组织未来的理想、蓝图、目标和信念。

故选C、D。