某工地施工人员欲将用于承重结构的混凝土试块见证取样和送检，见证取样和送检的比例不得低于有关技术标准中规定应取样数量的( )。

原建设部《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》中规定，涉及结构安全的试块、试件和材料见证取样和送检的比例不得低于有关技术标准中规定应取样数量的30%。必须实施见证取样和送检的试块中包括用于承重结构的混凝土试块。故选项C正确。