评价沥青混合料抗塑性变形能力的指标是（ ）。

【内容考查】此题考查马歇尔试验。【选项分析】稳定度是指沥青混合料在外力作用下抵抗变形的能力。因此选项A不正确。沥青饱和度是指压实沥青混合料试件中沥青实体体积占矿料骨架实体以外的空间体积的百分率，又称为沥青填隙率。因此选项B不正确。流值是评价沥青混合料抗塑性变形能力的指标。因此，本题的正确选项是C。空隙率是评价沥青混合料压实程度的指标。因此选项D不正确。