施工企业在施工项目生产的活动中，必须对安全生产负全面责任，安全生产的第一负责人是( )。

施工企业在其经营生产的活动中必须对本企业的安全生产负全面责任。企业的法定代表人是安全生产的第一负责人，项目经理是施工项目生产的主要负责人。所以选项C正确。