关于乳化沥青碎石基层施工的说法，正确的是（ ）。

乳化沥青碎石混合料宜采用拌合机拌合。在条件限制时也可现场用人工拌制。故A错。混合料应具有充分的施工和易性，混合料的拌合、运输和摊铺应在乳液破乳前结束。拌合与摊铺过程中已破乳的混合料，应予以废弃。故B正确，C错误，D正确。施工过程中遇雨应停止铺筑，以防止雨水将乳液冲走，故E正确。