质量管理PDCA循环中，计划阶段的工作包括（　　）。

计划是质量管理的首要环节，通过计划，确定质量管理的方针、目标，以及实现方针、目标的措施和行动方案。AD选项属于PDCA中的“D”实施，E选项属于PDCA中的“A”处理。