利用专门设计的统计表对工程质量数据进行收集和整理，并粗略地进行原因分析的方法是（　　）。

调查表法又称为调查分析法、检查表法，是指利用专门设计的统计表对工程质量数据进行收集和整理，并粗略地进行原因分析的一种方法。分层法是将数据按某一性质进行分组整理；因果分析图法用于分析质量缺陷产生的原因；排列图法用于分析影响质量的主次因素。故答案为B。