可适应各种地形条件，便于控制开挖面的形状和规格的爆破方法是( )。

本题考查的是石方开挖技术。

A选项：浅孔爆破法能均匀破碎介质，不需要复杂的钻孔设备，操作简单，可适应各种地形 条件，而且便于控制开挖面的形状和规格。

B 选项：深孔爆破法是大型基坑开挖和大型采石场开采的主要方法。

C 选项：洞室爆破又称为大爆破，是指在专门设计开挖的洞室内装药爆破的一种方法。

D选项：地下洞室开挖选择光面爆破较多。对于高地应力区的地下洞室和强约束力条件下的 岩体开挖，光面爆破的效果更好。