关于建筑工程发承包制度的说法，正确的是（）。

总承包合同必须采用书面形式，A错误；发包人不得将应当由一个承包单位完成的建筑工程肢解成若干部分发包给几个承包单位，B错误；建筑工程依法实行招标发包，对不适于招标发包的可以直接发包。C 错误。