药皮在焊接过程中起着极为重要的作用，其主要表现有（  ）。

本题考查的是管件、阀门及焊接材料。药皮随具有机械保护作用，但液态金属仍不可避免地受到少量空气侵入并氧化，此外药皮中某些物质受电弧高温作用而分解释放出氧，使液态金属中的合金元素烧毁，导致焊缝质量降低。因此在药皮中要加入一些还原剂，使氧化物还原，以保证焊缝质量。