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健康《基础知识》模拟试题
来源:学天教育
发布时间:2020-12-28
浏览量:133
细菌性食物中毒的原因不包括()。
A
牲畜屠宰时及畜肉在运输贮存销售等过程中到致病菌污染
B
本身含有有毒成分的物质,如毒蕈
C
被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素
D
污染的食物未经烧熟煮透
E
熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
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正确答案:B
参考解析:
细菌性食物中毒的原因不包括本身含有有毒成分的物质,如毒蕈。
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