扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）。

  • A 含有亚硝酸盐
  • B 含有红细胞凝集素或皂素
  • C 含有龙葵素
  • D 含有类秋水仙碱
  • E 以上都不是