某企业连续几年的体检数据表明，员工的超重肥胖率持续增加，从10年前的22%增加到45%，男性员工比女性员工的增长幅度更高。健康管理部门通过问卷调查和访谈发现，经常(每周2~3次)参加锻炼的比例只有8%，不锻炼的首要原因是工作日很难找出业余时间锻炼，但员工们普遍存在想通过锻炼减重的需求，大家普遍反映员工餐厅的午餐菜品较少且偏油腻。61． 为了实现员工的减重，从企业角度可以采取的干预策略是 ( )．