由真菌及其毒素导致的食物中毒,其特点为()。

  • A 发病率高但死亡率低
  • B 无明显季节性
  • C 无明显地区性
  • D 一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
  • E 发病率和死亡率均很低