健康维护产品中的（）是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。

保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的，且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。