根据《材料合同采购招标文件》，合同材料的所有权和风险自（）时由卖方转移买方。

【学天解析】合同材料的所有权和风险自交付时起由卖方转移至买方，合同材料交付给买方之前包括运输在内的所有风险均由卖方承担。