根据FIDIC,业主对承包商提交的承包商文件和承包商通知的审核期限是()天。

银皮书和FIDIC《施工合同条件》还规定，如无另行约定，业主(或工程师)对承包商提交的承包商文件和承包商通知的审核期为21天，自业主(或工程师)收到承包商文件和承包商通知之日起算。