施工承包人检查和检验施工质量应执行的制度是（ ）。【2025年真题】

【解题思路】本题考查施工质量管理中承包人质量管理的内容。承包人应对施工工艺进行全过程的质量检查和检验，认真执行自检、互检和工序交叉检验制度，尤其要做好工程隐蔽前的质量检查。