房屋建筑和市政基础设施工程中，涉及结构安全、使用功能的试块、试件、材料及构配件，见证取样送检比例为（ ）。

本题考查见证取样的强制性要求。相关规定明确房屋建筑和市政基础设施工程中，检测涉及结构安全、使用功能的试块、试件、材料及构配件，必须实行100%见证取样送检。