[章]公众聚集场所在营业期间的防火巡查至少应（），营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。

公众聚集场所在营业期间的防火巡查至少每2小时一次，营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。因此，本题的正确答案为A。