在对泡沫灭火系统进行功能验收时，可用手持折射仪测量混合比的是（）。

蛋白、氟蛋白等折射指数高的泡沫液可用手持折射仪测量，水成膜、抗溶水成膜等折射指数低的泡沫液可用手持导电度测量仪测量。因此，本题的正确答案为C。