二消《综合能力》 重点试题:知识点
来源:学天教育 发布时间:2022-04-20 浏览量:273
某消防技术服务机构对某大型商业综合体进行检查,下列检查结果中,不符合《大型商业综合体消防安全管理规则(试行)》(应急消(2019)314号)要求的是( )。
- A 餐饮场所使用液化石油气作燃料
- B 开放式食品加工区采用电加热设施
- C 餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品
- D 餐饮场所集中布置在地下一层
- E 厨房的油烟管道每季度清洗一次
正确答案:A、C 参考解析: 第三十四条 大型商业综合体内餐饮场所的管理应当符合下列要求:1. 餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域;D正确。2.餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料;A错误。4. 不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品,开放式食品加工区应当采用电加热设施;C错误,B正确8. 厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应当符合消防技术标准及管理规定;厨房的油烟管道应当至少每季度清洗一次;E正确。