炮制目的与成分

降低或消除毒性或副作用；改变或缓和药性；增强药物疗效：“逢子必炒”，“逢石必捣”；便于制剂和调剂；改变或增强药物作用部位或趋向：莱菔子生升熟降。

知识点预习：炮制与药物成分

1、对含生物碱类药物的影响：黄连酒炙后小檗碱及总生物碱的溶出率高于生品；延胡索乙素、延胡索甲素等生物碱，醋制后生成醋酸盐，在水中溶解度增加，从而增强其止痛效果。

2、对含苷类药物的影响：杀酶保苷。如槐花、苦杏仁、黄芩等。酒为炮制常用辅料；不用或少用醋处理。

3、对含挥发油类药物的影响：宜抢水洗。