(　　)在工程开工前，应按规定向水利工程质量监督机构办理工程质量监督手续。

根据《水利工程质量监督管理规定》规定，项目法人（或建设单位）应在工程开工前到相应的水利工程质量监督机构办理监督手续，签订《水利工程质量监督书》，并按规定缴纳质量监督费，同时提交以下材料：(1)工程项目建设审批文件；(2)项目法人（或建设单位）与监理、设计、施工单位签订的合同（或协议）副本；(3)建设、监理、设计、施I等单位的基本情况和工程质量管理组织情况等资料。