审查施工组织设计作为建设工程监理的一项主要任务，开展阶段应是在( )。

审查施工单位提交的施工组织设计中的质量安全技术措施、专项施工方案与工程建设强制性标准的符合性，属于施工准备阶段建设监理工作的主要任务。所以C正确。