固体废物处理技术中的（   ）指的是将松散的废物包裹起来，减少有害物质向外扩散。

稳定和固化处理是利用水泥、沥青等胶结材料，将松散的废物胶结包裹起来，减少有害物质从废物中向外迁移、扩散，使得废物对环境的污染减少。本题考查的是稳定和固化处理的概念。因此答案为A。