建设工程应用价值工程的重点阶段是()。

在建设工程的各个阶段都可以应用价值工程提高产品的价值。对于建设工程，应用价值工程的重点是在规划和设计阶段，因为这两个阶段是提高技术方案经济效果的关键环节。故选项C正确。