27.根据《中华人民共和国民法典》第七百八十八条，建设工程合同包括工程（ ）。

建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。《中华人民共和国合同法》第270条规定，建设工程合同应当采用书面形式。