建筑工程施工现场监管信息系统的业务应用层不包括（   ）？

依据剖析2.1(2)及速记“亮全换名鞋（量全环名协）”：“业务应用层包括质量监管子系统、安全监管子系统、环境监管子系统、从业人员实名制管理子系统和协同处置子系统等”；

选项C（成本监管子系统）属于项目管理信息系统范畴，而非施工现场监管信息系统的业务应用层，故正确答案为C。