企业购买货物暂未付款而欠对方的账项，即卖方允许买方在购货后一定时期内支付货款的一种形式是（ ）。

本题考查应付账款的概念。

A选项正确，应付账款是企业购买货物暂未付款而欠对方的账项，即卖方允许买方在购货后一定时期内支付货款的一种形式；

C选项错误，应付票据是企业进行延期付款商品交易时开具的反映债权债务关系的票据。

B选项错误，预收账款是卖方企业在交付货物之前向买方预先收取部分或全部货款的信用形式。

因此本题正确选项为A。