关于建筑施工期间沉降观测周期和时间要求的说法正确的是（）。

教材原文：沉降观测应在基础完工后或地下室砌完后开始观测；民用高层建筑宜以每加高2～3层观测1次；施工中若暂时停工，停工时及重新开工时要各测1次，停工期间每隔2～3个月测1次；竣工后第一年观测3～4次，第二年观测2～3次，第三年开始每年1次，直至沉降达到稳定状态为止。因此选B。