钢中某少量元素，含量低时，材料强度较低，塑性大，延伸率和冲击韧性高；含量高时，钢材塑性小，硬度大，脆性大且不易加工，该元素是（　）。

钢中碳的含量对钢的性质有决定性影响，含碳量低的钢材强度较低，但塑性大，延伸率和冲击韧性高，质地较软，易于冷加工、切削和焊接；含碳量高的钢材强度高（当含碳量超过1.00%时，钢材强度开始下降）、塑性小、硬度大、脆性大且不易加工。