根据《优化营商环境条例》等相关规定，招标投标和政府采购活动应当遵循的基本原则是（　　　）。

本题考查市场主体保护。

招标投标和政府采购应当公开透明、公平公正，依法平等对待各类所有制和不同地区的市场主体。

A选项错误，价格优先、效率优先并非招标投标和政府采购的基本原则。

B选项正确，公开透明、公平公正是其基本原则。

C选项错误，招标投标和政府采购活动应遵循市场规则，并非单纯的政府主导。

D选项错误，不得以产品产地来源等进行限制或排斥，本地优先不符合平等保护要求。

故选B。