在政府财务会计要素中，收入和费用应当列入（  ）。

本题考查政府会计。

选项B正确；在政府财务会计要素中，收入和费用应当列入收入费用表。

选项A错误；资产负债表：反映资产、负债和净资产的财务状况（不包含收入费用）。

选项C错误；现金流量表：反映现金流入流出情况（政府会计中未明确要求编制）。

选项D错误；所有者权益变动表：适用于企业会计，政府会计中无此概念。