通关：80岁的王老伯在入住福利院后遇到了不少麻烦，他好几次走错房间，引起其他老人的投诉，但是在参加兴趣小组活动时，他却能将诸葛亮的《前出师表》倒背如流。护理员对此很不理解，向社会工作者咨询。下列对王老伯表现的解释中，正确的有（ ）

解析：本题考查老年人的特点。老年人的老化特点表现在生理老化、心理老化和社会角色变化三个方面。生理老化指身体机能衰退；心理老化指感官变化、认知能力下降等；社会角色变化指退休后社会角色和关系的改变。B项“老年人处理形成记忆的信息的能力下降”体现了心理老化；C项“老年人在陌生环境中很快丧失认知功能”也反映了心理老化。A项“老年人结晶智力比年轻人多”并非老化的负面表现；D项“老年人社会参与意识强”是老年人的特点，但不属于老化的表现；E项“老年人的社会角色逐渐减少”属于社会角色变化，但题干强调的是老化特点在心理方面的体现，所以答案是BC。