根据期初资料、资料（1）至（2），甲公司当月发出M材料平均单价是（ ）元。

本题考查的是存货采用月末一次加权平均法成本的计算。月末一次加权平均法计算存货的单位成本=月末存货总成本/月末存货总数量=［500×200（期初资料）+203 000（资料1）+600 000（资料2）］/（500+800+3 000）=210（元），选项B正确。