高档手表是指销售价格（含增值税）每只在10000元（含）以上的各类手表。（ ）

本题考查消费税税目。

高档手表是指销售价格（不含增值税）每只在10000元（含）以上的各类手表。故题干“含增值税”的说法错误。

故选B。