煎煮法的特点及适用范围（ ）。
- A 常温或温热（60~80°）条件，适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉树胶果胶粘液质的中药
- B 常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂，消耗溶剂量大费时操作麻烦
- C 加水煮沸，简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用
- D 用易挥发有机溶剂加热回流提取，缺点是对热不稳定成分不适用，溶剂消耗量大，操作麻烦
- E 实验室常用索氏提取器操作，优点省溶剂，操作简单，缺点耗时较长
正确答案：C 参考解析：
煎煮法：1）最古老、使用最多的传统方式。是将中药材（粗粉）中加入水后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。2）优点：操作简便、提取效率高。3）适用范围：对热稳定的成分。4）缺点：但含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含有大量淀粉的中药材不宜用此法。选项C正确当选。
