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执药《药一》模拟试题
来源:学天教育
发布时间:2020-12-24
浏览量:137
关于蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是( )。
A
除去杂质
B
杀灭微生物
C
破坏酶类
D
增加黏性
E
促进蔗糖酶解为还原糖
查看答案
正确答案:E
参考解析:
本题考查蜂蜜炼制的目的。蜂蜜需经炼制,其目的在于:除去杂质、破坏酶类、杀灭微生物、降低水分含量、增加黏性等。
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