对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”的中药，应进行的是（  ）。

本题考查色度检查的内容。含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”。许多中药目前仅靠感官评判变色与“走油”程度，缺乏良好指标。《中国药典》规定检查某些中药的色度，用以检查有色杂质的限量，从责化的用度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。