关于炒牛蒡子的作用，叙述正确的是（  ）。

本题考查牛蒡子的炮制作用。炒牛蒡子能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。炒后还可杀酶保苷，利于煎出。