气清香，味先苦而后回甜的药材是（ ）。

图中药材依次是蛤蚧、蟾酥、牛黄、麝香、斑蝥。其中气清香、味先苦而后回甜的是牛黄。气特异而臭，刺激性强，不宜口尝的是斑蝥。