沉香的气味是（ ）。

沉香药材：呈不规则块状、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹、孔洞及凹莴。表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。