关于胶剂中辅料的叙述，错误的是（ ）

本题考查胶剂的辅料及其作用。冰糖可增加胶剂的透明度、硬度，并有矫味作用。植物油可降低胶块的黏度，便于切胶，浓缩收胶时可促进锅内气泡逸散，具消泡作用。黄酒有利于气泡逸散，具矫味矫臭作用。明矾可沉淀胶液中的泥沙，增加胶剂的透明度。